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作者: 辨野義己 

譯者:吳乃慧

出版社:繪虹  

好書共讀:★★★★(淺顯易懂)

內容編排循序漸進,遣詞用字非常白話,所以非常好上手,

書中推薦飲食方式,主要就是要多吃蔬菜(3:1)

先撇開這樣的飲食方式是不是真的會像作者一樣達到減重減脂的效果,

書中也針對腸道運作方式作了一些說明,

讓讀者能了解,改變飲食方式對腸道的影響,

另外也介紹了幫助順暢腸道的幾項外用配病,例如深蹲、肘碰膝扭腰、後抬腿、平躺捲腹、穴道按摩、腹式呼吸等。

其中幾個推薦的飲食方式,我也想嘗試一下(根本是貪吃而已吧)

  • 晨起一杯水+一根香蕉(蘋果或數顆蜜棗乾,含膳食纖維者)
  • 作者辨野義己的特製優格配方:優格500g、乳酸菌飲料65ml、豆漿200g、香蕉1根、抹茶少許、蜂蜜少許。(可以取代早餐)
  • 在用餐時或用餐後攝取優格,而不是餐前。主要是空腹攝食,胃酸會大量分泌,益生菌會死光光。
  • 無論如何多吃蔬菜、多喝水就對了。

上述第二條,我覺得份量有點驚人,光是優格、多多、豆漿這3個加起來就快800g了耶,早餐我是真的沒辦法一口氣吞下那麼多,而且菌類有一定的保存溫度,如果不能一口氣喝完就浪費了,所以應該會減半嘗試。

另一個我覺得有趣的內容是「屁的產生」。

吃進嘴裡的空氣主要是氮、氧,進入人體氧氣減少、二氧化碳增加,進入大腸之後已是無氧狀態,腸道菌會製造微量氫氣、甲烷。

腸內氣體的成份:50%氮氣、20~30%二氧化碳、剩餘的部份是氫氣與甲烷。

而屁會臭,並非甲烷,而是來自腸道壞菌使食物殘腐敗時所產生的有害物質。

最後,看完本書之後重大發現,作者辨野義己竟然是農學博士,不是醫學博士!!!不過他是日本人稱「便便博士」的日本腸道權威,也拿過很多學會獎,所以沒什麼好訝異的就是了。

 

 

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